baking 101

오늘은 방학 중인 아이들과 함께 만들어 먹는 즐거움과 더불어 만드는 즐거움도 가르쳐 줄 수 있는 컵케이크 만들기에요. 저희 집에 한창 딸기 꽃이 펴서 꿀벌이 날아들 정도에요. 컵케이크의 달콤한 향기에 달기는 제쳐주고 컵케이크에 앉았지 뭐에요. 베이스는 바닐라 컵케이크 레시피..

다른 선물과 더불어 마음과 정성을 담뿍 담은 머리핀으로 행복한 어버이날을 보내시길 바랍니다 ~ Happy DIY ~

오늘은 쵸코홀릭들이 반기는 먹거리. 먹는 거 앞에 두고 '이거 하나에 몇 칼로리 ??' 이 문구가 머리에 바로 떠오르신다면 절대 못 드셔요 맛있는 거 먹을 땐 살찌는 거랑 관계없다. 그러고 먹어야 해요. 만들고 나니 다가오는 발렌타인 데이에 선물용으로도 좋겠다 싶구요.. 만드는 방법은..

연말이 다가오니 새들도 가는 해를 아쉬워하며 모임을 하는군요. 저보다 낫습니다. 저 역시 가는 해를 아쉬워하며 바짝 다가온 x-mas를 기뻐하며.. 선물 걱정에 한숨 쉬시지 말라고 몇 가지 만들어 본 선물을 모아봤어요. < 1. 홈메이드 놀이 지점토 > < 2. 달콤한 크리스마스 꿀 과자 &g..

10월의 마지막 날은 할로윈데이인데 그날 제가 치과 예약이 되어 있어요. 전부 여자 staff들인데 참 친절하세요. 그분들께 앞으로도 잘 봐달라는 의미로 뇌물성 짙은 할로윈 treats를 만들어 보았답니다. 계획하기로는 벌써 서너가지는 완성되었어야 하는데 아직도 이 게으름에서 벗어나질 ..

올해 10월 10일은 캐나다의 추수감사절인 Thanksgiving Day 입니다. 미국과는 날짜가 다른데 미국은 11월 24일이네요. 추수감사절과 할로윈데이에 워낙 늙은 호박 소비가 많아 눈에 보이는게 호박입니다. 장식도 하고 먹기도 하고 ... 전 너무 큰 사이즈라 가격은 싸지만 저걸 어찌 다 먹나 엄두..

" 얘들아 , 한 개에 1500원이야 ." " 말 잘하면 깍아 줄 수도 있어 ~" 초등학교 앞에 바구니 들고 쿠키팔이 아줌마를 해볼까 합니다 ㅋㅋ 윌튼 쿠키커터에 보면 정글시리즈가 있어요. 원숭이,코끼리,사자가 한 셋트인데 쿠키커터는 있으면 좋고 없어도 그만인 도구라 볼 수 있거든요. 있어도 ..

5월은 선물할 곳이 많은 달이죠. 물론 만들기가 힘들면 사다 드리면 간단하지만 직접 케이크를 만들어 선물해주고 싶을 곳이 있을 때 , 벗뜨 케이크 만드는 일이 어렵다고 생각되시는 분들은 이런 방법을 사용해 보세요. 롤케이크를 적당한 두께로 잘라 윗면과 옆면을 폰단트나 크림으로 ..

슈거 쿠키를 만들어 폰단트를 위에 붙이고 다시 동물과자를 붙여 완성한 쿠키랍니다. 쿠키 위에 쿠키 ~

캐러멜이라고 했는데 왜 색이 거무튀튀하냐구요 ? 제가 쵸콜릿중 반은 99% 카카오를 사용했거든요. 드셔 보신 분은 아시겠지만 99%는 정말 쓴 맛밖에 안나고 색도 아주 까맣답니다. 세미스윗 반하고 섞어서 사용했더니 달달한 맛은 확실히 줄어들고 그러니까 일반 캐러멜보다 달지 않아요. 자를 때도 말..