베이킹/쿠키,스콘 51

♥ 바나나에 검은 점이 생겼다면, 후다닥 이걸 만들어 먹어요. <바나나스콘>

새해맞이 떡국은 다들 드셨겠죠. 직접 방문하지 못한 분들께 늦었지만 "새해 복 많이 받으세요 ~ " 새해 들어 첫 포스팅은 제가 즐겨 먹는 스콘입니다. 만들기도 쉽고 다양한 재료를 사용할 수 있어 베이킹 초보들도 쉽게 따라 하실 수 있어요. 오늘의 주재료는 의외로 영양 많고 저렴한 바..

♥ 어머나, 무서워~~~ 무서움 대신 귀여움이 듬뿍. 할로윈 쿠키

가을이 되니 시간도 쏜살같이 흘러서 벌써 새로운 할로윈이 되었네요. 마트의 상술인지는 몰라도 한 여름에 크리스마스트리가 진열되고 요즘은 아예 크리스마스 용품 세일에 들어가고, 할로윈 용품도 한 두어 달쯤 전에 나오더니 정말 할로윈이 .. 할로윈을 종교적으로 못마땅해 하시는 ..

♥ 가을 단풍잎을 먹어보다. 구수한 고구마가 씹히는 알록달록 단풍잎 쿠키.

앞서 올렸던 노란 나뭇잎들이 어느새 다 떨어지고 산책길에는 앙상한 가지들밖에 보일지 않네요. 찬 바람이 불면 휑한 게 밤에 엄청 무서울 듯 ... 뒷마당의 나무들도 옆집 나무들도 잎들을 계속 떨구어 초록 잔디 위로 빨갛게 노랗게 물들이고 있어요. 오늘 만들어 본 쿠키는 바로 그 잔..

♥ 밉지만 미워할 수 없어요. 먹어보면 중독되는 마카롱 (바닐라빈 마카롱)

추석은 가족들과 즐겁게 잘 보내셨죠~~~ 저도 뭐 그리 바쁜 일은 없는데 하루하루가 화살처럼 빨리도 지나가네요. 오늘은 많은 분이 좋아하는 또 많은 분이 아직 그 맛을 잘 모르시는 '마카롱 '을 만들었어요. 실온에서 말려주기 직전 위에 카카오닙을 뿌렸어요. 바닐라빈은 휘핑할 때 넣..

♥ 너무 바삭바삭해. 빵에서 쿠키로 변신한 〈 베이글 아몬드 쿠키 〉

여러분은 베이글을 어떻게 드시나요? 주로 반으로 잘라 구워서 샌드위치 형태로 드시는 게 대부분일 거란 생각이 드는데 ... 베이커리에 가면 베이글을 얇게 잘라 다시 한 번 더 구워 바삭하게 만든 '베이글 칩' 이란 과자가 있답니다. 두 번 구워 비스코티와 거의 비슷하지만 두께가 얇고 ..

♥ 먹을수록 젊어진다 ?? 노화방지에 탁월한 '아보카도'와 '마법의 가루'로 만든 스콘

오늘은 버터리~ 크리미~한 과일 아보카도를 이용한 스콘을 만들어 보았답니다. 우리집 식구들은 모두 아보카도를 좋아해서 캘리포니아롤은 물론이고 샐러드나 샌드위치에도 넣어 먹곤 합니다. 물론 이렇게 쿠키나 빵 속에도 넣어 먹고요. 아보카도는 아래 사진처럼 생겼답니다. 초록색..

♥도넛이야 ? 쿠키야 ? 아삭아삭 사과가 쏙쏙 박힌, 달콤한 사과 아몬드 스콘

감자와 더불어 사과도 사계절 내내 저렴하게 공급되어 마음껏 먹을 수 있는 재료죠. 껍질에 영양분이 많다고 하니 오늘은 사과를 껍질째 썰어 만들어 보았구요. 아이싱이 굳기 전에 아몬드를 뿌려야 붙어 있겠죠. 가끔 그걸 잊으시는 분들이 계셔서 ...-.- 맛있으니 만들어들 보시라구요. ...

♥ 시간 절약, 돈 절약 ,분위기는 업 ! 후다닥 만들 수 있는 <발렌타인 데이> 쿠키

해피 발렌타인 데이~ 이때쯤이면 TV나 신문광고에서 보석 선전을 참 많이 합니다. 꽃이나 화장품, 보석 등을 선물 많이 하는 모양이죠. 전 안 받아봐서 잘 모르겠구요 ... ☞☜ 그래도 경제적인 선물이라면 바로 먹는 거 아닐까요 ? 이번에 만들어 본 쿠키는 과자 위에 쵸콜릿을 붙이기만 하..