baking 101

봄기운을 느끼시니 좋으신가요 ????????????? 시간은 흐르고 흘러 달력을 보니 3월도 며칠 남질 않았더군요. 그런데 밖은 흰눈이 폴폴... 당췌 언제까지 이럴건지 ..... 저도 봄을 느끼고 싶다구요 !!!!!!!!!!!!!!!! 간단하게 만든 케잌이지만 비닐에 담아 스티커 붙이고나면 왠지 모르게 약간은..

하얀 눈이 뿌려진 듯 보여서 이름이 이리 지어진 듯 생각이 드는 쿠키. 재료나 만드는 과정도 초보수준으로 간단합니다. 보통 버터를 크림화시켜 만드는 게 대부분이지만 그보다도 더 간단하게 버터를 녹여서 섞었어요. 그러니까 가루에 버터만 섞으면 과정은 대부분 끝납니다. 이리 간..

사랑의 메세지를 전하는 한 주. 여기저기서 하트가 뽕뽕하고 날라다니지요. 부럽다고 속으로 화를 풀풀 내지 마시고 옆에 있는 남녀불문 친구나 가족에게 사랑의 한마디를 전해보세요. 우정이든 남녀간 사랑이든 있으면 행복한 일이잖아요 . 오늘 만들어 본 사랑의 하트는 바로 요즘 한..

떡국도 먹고 맛난 전도 먹고 멀리 있던 가족들도 만나고 꼬마들은 세뱃돈도 받고 .... 오가는 길이 힘들고 음식 장만하는 일에 지쳐도 이런 흐뭇한 일들이 기다리고 있기에 힘들어도 웃으면서 시간을 보내게 되나 봅니다. 물론 너무 멀어서 내가 아니면 안되는 일을 해야 하기에 함께 시간..

춥지 않은 포근한 날씨라서 겨울인지 아닌지도 모르시죠 ~ 제가 사는 곳도 이번 주는 내내 혹한은 없을 것 같네요. 포근한 날씨에 어울리는.. 다시 추위가 오기 전에 먹어야하는(?) 캐러멜을 만들어 봤어요. 제 이웃이신 장난감 피아노님께서 연말이면 수업듣는 학생들에게 만들어주신다..

새해맞이 떡국은 다들 드셨겠죠. 직접 방문하지 못한 분들께 늦었지만 "새해 복 많이 받으세요 ~ " 새해 들어 첫 포스팅은 제가 즐겨 먹는 스콘입니다. 만들기도 쉽고 다양한 재료를 사용할 수 있어 베이킹 초보들도 쉽게 따라 하실 수 있어요. 오늘의 주재료는 의외로 영양 많고 저렴한 바..

기온이 영하 30도로 내려가니 체감온도도 바람불면 완전 영하 40도 ... 밖에 나가야하는 학생들이나 직장인들에겐 아주 고통스러운 한 주였답니다. 다행히 오늘은 눈만 내리고 기온은 그래도 많이 올라갔어요. 공항 뉴스를 보니 따뜻한 나라로 여행가는 여행객들로 붐비고 도착하는 곳 기..

날이 많이 추워져서 지내시는데 불편함은 없으신가요? 춥고 덥고 그래서 불편하겠지만 그래도 겨울은 추워야 겨울답죠. 오늘은 당근을 이용한 아이들 간식. 간식보다는 과자나 다름없는 젤리입니다. 당근 좋아하는 아이들은 거의 없다고 보는데 그 먹기 싫은 당근을 과자로 그것도 요즘 ..

가을이 되니 시간도 쏜살같이 흘러서 벌써 새로운 할로윈이 되었네요. 마트의 상술인지는 몰라도 한 여름에 크리스마스트리가 진열되고 요즘은 아예 크리스마스 용품 세일에 들어가고, 할로윈 용품도 한 두어 달쯤 전에 나오더니 정말 할로윈이 .. 할로윈을 종교적으로 못마땅해 하시는 ..

앞서 올렸던 노란 나뭇잎들이 어느새 다 떨어지고 산책길에는 앙상한 가지들밖에 보일지 않네요. 찬 바람이 불면 휑한 게 밤에 엄청 무서울 듯 ... 뒷마당의 나무들도 옆집 나무들도 잎들을 계속 떨구어 초록 잔디 위로 빨갛게 노랗게 물들이고 있어요. 오늘 만들어 본 쿠키는 바로 그 잔..