baking 101

사랑의 메세지를 전하는 한 주. 여기저기서 하트가 뽕뽕하고 날라다니지요. 부럽다고 속으로 화를 풀풀 내지 마시고 옆에 있는 남녀불문 친구나 가족에게 사랑의 한마디를 전해보세요. 우정이든 남녀간 사랑이든 있으면 행복한 일이잖아요 . 오늘 만들어 본 사랑의 하트는 바로 요즘 한..

떡국도 먹고 맛난 전도 먹고 멀리 있던 가족들도 만나고 꼬마들은 세뱃돈도 받고 .... 오가는 길이 힘들고 음식 장만하는 일에 지쳐도 이런 흐뭇한 일들이 기다리고 있기에 힘들어도 웃으면서 시간을 보내게 되나 봅니다. 물론 너무 멀어서 내가 아니면 안되는 일을 해야 하기에 함께 시간..

춥지 않은 포근한 날씨라서 겨울인지 아닌지도 모르시죠 ~ 제가 사는 곳도 이번 주는 내내 혹한은 없을 것 같네요. 포근한 날씨에 어울리는.. 다시 추위가 오기 전에 먹어야하는(?) 캐러멜을 만들어 봤어요. 제 이웃이신 장난감 피아노님께서 연말이면 수업듣는 학생들에게 만들어주신다..

해피 발렌타인 데이~ 이때쯤이면 TV나 신문광고에서 보석 선전을 참 많이 합니다. 꽃이나 화장품, 보석 등을 선물 많이 하는 모양이죠. 전 안 받아봐서 잘 모르겠구요 ... ☞☜ 그래도 경제적인 선물이라면 바로 먹는 거 아닐까요 ? 이번에 만들어 본 쿠키는 과자 위에 쵸콜릿을 붙이기만 하..

까치까치 설날은 잘 보내셨죠 ?? 연휴도 끝났으니 이제 슬슬 늘어지던 몸도 바쁘게 움직이고 ... 해피해피 발렌타인데이가 코앞이니 평소에 만들어 먹던 컵케이크지만 하트 하나 꽂아서 분위기를 업 시켜 보았네요. 쵸코를 녹여 하트 모양으로 만들어 굳힌 다음 컵케이크에 살짝 꽂아 주..

오늘은 발렌타이를 겨냥해서 달콤한 디져트를 만들어 보았어요. 누구나 다 아는 캐러멜 . 단단한 제품이 아니라 말랑한 캐러멜이에요. 어때요. 예쁘죠 ~ 맛은 캐러멜이니까 달죠. 커피를 좋아하는 분이라면 좀 더 넣으셔도 되겠어요. 향이 진하지 않네요. 캐러멜은 비닐이나 예쁜 유산지, ..

주말이라 다들 편안히 느긋하게 쿨쿨거리면서 주무시고 계신가요 ? 이제 눈을 뜨고 일어나실 시간이에요. 더불어 달콤한 향이 나는 곳으로 얼른 오셔야 하구요 . 오늘 만들어 본 쿠키는 보시다시피 사랑이 퐁퐁 샘솟는 쿠키에요. 알뜰하게 남은 도우 부분까지 작은 하트로 찍어 붙였어요...

살살 다가오고 있는 발렌타인데이에 어떤 선물을 준비하실 건가요 ? 마트에서 인터넷 쇼핑으로 눈 깜짝할 사이에 선물을 구입할 수 있겠지만 간단한 선물을 원하신다면 머랭쿠키는 어때요 ? 잘 모르시는 분들도 있겠지만 머랭쿠키는 흰자와 설탕을 거품내 구워낸 과자에요. 보통의 버터..

바구니를 엮어 보셨나요 ? 저도 안 해봤습니다. 그런데 쿠키로 바구니를 엮다니... 해보니 바구니 손으로 만드시는 분들 꽤나 힘들겠구나. 그런 생각이 ... 이번 쿠키는 정성이 들어간 쿠키에요. 정성이란 게 시간이 좀 오래 걸린다. 수작업 부분이 많다. 그거죠. 쿠키 도우는 보통의 슈거 ..

오늘은 쵸코홀릭들이 반기는 먹거리. 먹는 거 앞에 두고 '이거 하나에 몇 칼로리 ??' 이 문구가 머리에 바로 떠오르신다면 절대 못 드셔요 맛있는 거 먹을 땐 살찌는 거랑 관계없다. 그러고 먹어야 해요. 만들고 나니 다가오는 발렌타인 데이에 선물용으로도 좋겠다 싶구요.. 만드는 방법은..