더운 날 먹고 싶은 콩국수.
그런데 막상 콩이 없다거나
콩을 불리는등 많은 시간을 들여 먹긴 싫을 때 딱인
초간단 버젼 콩국수.
일단 콩은 안들어가는 대신 두부와 우유 그리고 제가 즐겨먹는 견과류가 들어 갑니다.
방법도 드르르 갈아주기만 하면 국수를 말아 먹을 국물준비가 끝난다는 것이죠.
간단한 것에 비해 영양가는 넘치도록 많다죠 ^^*
콩물을 냉장고에 넣었다가 드실 때는 얼음도 동동 띄워서
아주 시원하게 드시면 됩니다.
오늘 한 번 해보시는 건 ??
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