♥ 아들은 행복해 ~ , 엄마표 〈하트 만발 도시락 〉 아이를 위해 늘 도시락을 싸지만 주로 샌드위치를 많이 싸고 밥은 완성된 주먹밥으로 싸주고 있답니다. 오늘은 주먹밥에 조금 장식을 해보았어요. 과일도 보통은 사과 한 개 , 바나나 한 개 이렇게 들고 먹기 편한 걸 주는데 오늘은 베리들이 많아서 통에 담아 보냈구요. 별 다른 건 없네.. 쿠킹/도시락 2012.02.14
♥소복이 쌓인 하얀 눈을 닮은 촉촉한 디져트.화이트 쵸콜릿 무스 함박눈이 펑펑 내렸다구요. 날이 몹시도 춥다던데.. 외출을 포기하고 집안에 콕 박혀 계신분들도 내리는 눈을 보면 기분이 절로 좋아지죠. 물론 출 퇴근길 생각하면 짜증 나기도 하겠지만... 오늘은 하얀 눈을 닮은 하얗고 촉촉하고 부드러운 디져트를 만들어 봤어요. "눈 맛을 아시나요 ? .. 베이킹/디져트,음료 2012.02.02
♥ 〈설날맞이 깜찍한 디져트〉마실수록 예뻐지는 비결 . 석류와 건자두로 만든 전통 음료. '석류 원소병 ' '원소병'이라하면 생소한 분들은 계실 텐데 아주 간단하고 맛있는 떡이 담긴 음료입니다. '정월' 을 '원월(元月)' 이라 하고 ' 소(宵)' 는 '밤 소' '병 (餠)' '떡' 이란 뜻이니 '원소병' 이란 정월 보름날 저녁에 먹는 떡쯤으로 해석되겠죠. 꼭 정월 보름에만 먹어야하는 이유는 없으니까 설날에.. 쿠킹/떡,전통음료 2012.01.19
♥ 지친 머릿속을 부드럽게 풀어줘요. 달콤하고 고소한 넛 브라우니 초콜릿의 당분은 뇌의 신경을 부드럽게 해서 피로회복을 촉진해준다는군요. 피로할 때, 안정이 잘 안 될 때, 신경과민일 때 효과적이랍니다. 비가 너무 내려서, 날이 찌뿌드드해서, 해야 할 일이 너무 많아서 지치신 분들은 크리미표 브라우니 한 조각을 드시고 자극된 뇌를 부드럽게 풀어주세요 ~ 오.. 베이킹/쿠키,스콘 2011.08.02
♥ 폼나는 달달함에 빠지다. 서양배 디져트 ~ 시원한 배, 달콤한 배 ,볼록한 배 ...ㅎㅎ 오늘은 서양배를 이용한 디져트를 만들었어요. 전에 보셨던 puff pastry dough에 배를 슬쩍 올리면 달콤한 디져트용 술안주가 탄생합니다. 이런류의 디져트는 사실 puff pastry dough 만 있으면 무지 간단해요. 생과일이나 야채를 보기 좋게 얹고 구우면 별.. 베이킹/디져트,음료 2011.05.21
♥ 널 위해 은하수를 훔치던 날. 여러 재료 필요없는 간단 티라미수. 과자창고를 열어보니 레이디 핑거 쿠키가 있어요. 그걸로 간단하게 만들 건 바로 티라미수 . tiramisu 는 이태리의 대표적인 디저트인데 영어로 해석하면 ' cheer me up !! ' 정도의 의미가 된다는군요. 마스카포네 치즈가 아주 조금 남아 있고 커피 술은 개봉을 안했고 생크림은 없었다. 벗뜨 없.. 베이킹/디져트,음료 2011.05.14
진짜 진한 맛. 쵸콜릿 푸딩 오늘은 간단하고 맛있는 쵸콜릿 푸딩을 만들어 봤는데요... 쵸코릿은 좀 질 좋은 것으로 사용하세요. 모든 재료가 다 그렇지만 쵸코든 코코아든 질 좋은 재료를 사용하면 혀로 느껴지는 맛이 확실히 다르거든요. 어차피 나 위해 나의 가족 위해 만들어 먹는 것이니만큼 재료비 아끼지 말고 ..^^ Thank you ~.. 베이킹/디져트,음료 2010.06.01