baking 101

금요일이죠. 주말이 기다려지는.... 봄이 아쉬워서가 아니라 겨울이 못내 아쉬워서인지 아침에 내리던 비가 눈이 되어 내립니다. 비가 와도 한 잔. 눈이 내려도 한 잔. 짱짱하게 맑아도 또 한 잔. ㅎㅎ 오늘은 아이들 간식겸 어른들의 맥주안주로 적당한 요리를 했답니다. 아이들의 두뇌발달에 견과류가..

소보로는 일본말이라 곰보빵이라고 해야한다더군요. 참....이름은 쫌 그렇지만 맛은 거의 죽음에 이르는 곰보빵을 만들었어요 . 이번엔 빵 안에 크림치즈를 넣었구요 게다가 레몬제스트까지 덤으로.... 맛이 상상이 되시죠 ? 벌써 ^^* 애니웨이 , 꺼내서 5분 정도 식힌 후에 한 입 베어 물었..

잡지에서 전자렌지로 감자칲 만드는 내용을 보고 몇 번의 실패를 거듭한 후 제 나름대로 쉽고 간단하게 바꾸어 보왔어요. 접시에 오일을 바르고 감자 슬라이스를 놓으라고 써 있던데 그렇게 하니까 달라붙은 감자를 뒤집는 일이 또 시간 걸리고 아주 얇게 슬라이스 한 경우엔 찢어지..

천안에 가 본 적은 없지만 천안 호두과자라고 먹어 본 기억은 있습니다. 너무 오래전이라 정확한 맛은 모르겠지만 만들고 난 후 시식을 하니 제법 호두과자스러운 기분이 드네요. 파는 호두과자는 원가 생각해서 많은 양의 호두를 첨가하지 못하지만 집에서 만들면 또 질적으로 훨씬 나은 과자를 만들..

학교에서 돌아오는 아이에게 줄 간식이 늘 준비되어 있는게 아니기에 시간이 없거나 줄게 마땅치 않을때 후다닥 만들어 본 corndog 입니다. 핫도그는 빵에 소시지나 머스터드등을 끼워 먹는것. 콘도그는 소시지를 넣은 반죽을 튀긴 것. 생각보다 맛은 좋군요. 시간과 노력 대비 괜찮은 간식..

커피는 누가 개발했는지.. 라면은 누가 만들었는지 칭찬해주고 싶다. 맛있잖아.게다가 중독성까지... 단점이라면 카페인이 많이 있다는 점과 라면은 영양보다는 그저 배부르게하는 인스턴트 음식이라는 거. 생각해보니 작은게 아니고 아주 큰 단점이군 ^^ 전 라면을 안 먹은지 꽤 오래전이라 이젠 몸이..