♥ 재활용해서 빛이 나는 요리 ~ 카레 파이 만든 음식을 한 끼에 깔끔하게 먹어버리기도 하지만 남아서 다음날에도 먹어야 하는 경우, 남은 요리를 두 번 먹는 걸 싫어하는 식구가 있는 경우, 그렇다고 버릴 수도 없구요. 알뜰하게 재활용을 하는데 원 요리보다 더 맛있게, 절대 눈치 채지 못하게 재활용을 하면 얼마나 좋을까요 ~ .. 쿠킹/한끼식사 2012.03.31
♥ 사올 필요없어 !서너 시간 후에 바로 먹는 ,핑크빛 초간단 피클. 김치만큼 유용해요. ^^* 요즘 아주 살짝 체중조절을 해서 평소보다 야채를 많이 먹게 되네요. 평소에도 탄수화물보다 많이 먹어야 할 재료지만 그게 쉽지 않더라구요. 두부도 먹고 김치도 먹고 샐러드 야채도 먹고.. 여긴 한국에 비해 밑반찬용 재료는 많이 부족하지만 대신 샐러드용 야채는 그래도 넉넉한 편이.. 쿠킹/사이드 2012.03.30
♥ 카페처럼 우아하게..... 비교 불가능한 부드러움, 파나코타 파나코타(Panna Cotta) 란? 부드럽고 달콤한 이태리 디져트인데요. 'Panna'는 생크림 , 'cotta'는 끓이다 라는 뜻이에요. 계란은 안 들어가고 젤라틴으로 굳히는 방식입니다. 우유와 생크림을 혼합하거나 half & half cream 을 사용하기도 하고요. 한국말로는 파나코타, 판나코타 , 빤나꼬따 여러가지 .. 베이킹/디져트,음료 2012.03.29
