♥ 〈네모난 애플 파이 〉노화방지는 물론 암 예방까지 해 주는 '사과'가 듬뿍 들어간 고소한 파이.

오늘은 사계절 내내 가장 손쉽게 구입할 수 있는 사과를 이용한 파이에요.

부풀어 올라 바삭한 파이지 사이로 촉촉하고 달콤한 사과조림이 들어 있는 ...

사과 파이 즉 애플 파이의 모양은 가지각색이지만

이번엔 흔하게 볼 수 있고 만들기 간편한 방법으로 만들어 봤구요.

오늘의 주재료인 사과

가격도 저렴하고 효능은 그의 몇 배나 되는 사과.

파이를 만들기 전에 사과의 효능을 알아볼까요 ~

* 사과에 함유되어 있는 사과산이나 구연산 등의 유기산이 피로회복에 효과를 발휘한다.

* 껍질째 먹으면 식이섬유에 들어있는  펙틴이 소화력을 향상시켜 장의 기능을 활발하게 도와준다.

* 폴리페놀이라는 성분은 피부의 노화방지와 미백효과를

* 폴리페놀과 펙틴은 대장에서 암예방 역할을 톡톡히 하기 때문에 암예방 효과도 있답니다.

이래도 사과를 안들실 건가요 ?? 

구웠어요.

파이결이 살아 꿈틀거리는듯 해요 .

사과 조림은 사과 2개정도만 해도 충분 하겠네요 .

파이지 자체가 아무런 맛이 없기 때문에 사과조림은 약간 달달해야

완성된 파이를 먹었을 때 맛이 잘 조화되고요.

좀 큼지막하게 만들었는데

베이커리에서 파는 스트로우베리 파이보다 좀 크네요.

물론 달기는 훨씬 덜 달고 ...

필링을 사과가 아닌 다른 과일로 해주셔도 아주 맛있겠어요.

파이지는 puff pastry 라서 아주 바삭바삭 부서지는 파이에요.

4개 밖에 만들지 않아 아쉬워요.

내일 또 만들어야지 ~

보너스 : 불면증 환자가 잠자리에 들기 전 사과 향기를 맡으면 편안하게 잠들 수 있다.

오늘부터는 숙면을 취할 수 있어 좋으시겠어요 ^^*