◈ 요리 초보가 알아두면 좋아요.〈초보주부라면 꼭 외워야할 음식재료 전처리 모음〉 음식재료에따라 전처리를 거쳐 조리해야할 과정들이 있는데 오늘은 그 중 자주 사용하는 몇 가지를 알려 드릴까해요. 초보가 외워두면 칭찬받고 오래된 주부가 알아두면 경륜이 되고 ㅎㅎ 1.버섯 물에 헹구지 말고 패스츄리 브러쉬로 이물질만 살살 털어낸다음 사용한다. 2. 다시.. 쿠킹/요리 초보를 위한 정보 2012.01.28
언 몸이 스르르 녹아요. 정성 가득한 엄마표 영양간식<호박범벅> 날이 너무 추워요. 눈이 연일 사흘째 숨도 안 쉬고 계속 내리다보니 나무에 쌓인 눈도 눈이지만 집 앞에 쌓인 눈 치우기도 힘들고... 보슬눈이기 망정이지 폭설이 내렸으면 완전 눈 굴 파서 오가는 신세가 되었을지도 -.- 어제도 오늘도 영하 20도가 넘다 보니 버스 타고 학교에 가는 아이가 무척 안쓰러.. 쿠킹/간식 2010.11.20
(팥 아이스바 ) 실험은 쭈~욱 이어집니다. 달콤 ,쫀득 팥 아이스바 팥앙금이 남았을 때 만들어 먹는 초간단 여름 간식. 집에서 사용하던 팥앙금이 남았을 때 만들어 주는 '팥 아이스바' 입니다. 아이들이 먹을 땐 흘리기 쉬우니 이런식으로 머핀유산지를 끼워주면 옷에 묻을 염려가 없습니다. 체크 ~~~ ^^* 연유가 많이 들어가면 쫀득한 맛이 나구요 우유가 많이 들어가면.. 베이킹/디져트,음료 2010.08.02
