baking 101

플랙씨드는 아마씨라고 불리는 씨앗입니다. 이 작은 알갱이에 오메가3지방산, 리그난(Lignan) 식이섬유, 풍부한 단백질, 비타민, 미네랄 ,토코페롤, 두뇌에 꼭 필요한 엽산 등을 다량 함유하고있는 완벽한 식품입니다. 이러한 성분들은 콜레스테롤 수치를 감소 , 신진대사를 최대화시켜주어..

몸에 좋은 점이 너무 많다는 검은 콩 * 식물성 여성호르몬인 이소플라본은 우리 몸의 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용을 해 폐경기 여성의 건강에 좋은 성분이다 * 비타민 E는 지용성 비타민으로, 항산화 효과가 있어 피부 미용과 노화 방지에 좋다. * 레시틴 성분은 대표적인 뇌 활성 물질로 대..

얼마전 배추를 비롯해 온갖 야채 가격이 폭등해서 주부들이 꽤나 힘들었던 시기가 있었죠. 지금은 안정이 되었으리라 봅니다만 여기는 한국산 야채가 늘 비싸서 언제나 금치에 금야채들을 먹고 있죠. 아주 화나는 일입니다 -.- 풋고추나 깻잎,호박잎, 이런 한국적인 야채들은 자주가 아닌 어쩌다 그것..