북어. 무. 콩나물.
저렴한 재료값에 시원한 세 가지 국을 하나로 ..
우리집에서 인기 있는 국 중 하나랍니다.
황태가 있으면 더 좋지만..
북어도 통북어를 두들겨 살을 발라낸 후 머리나 뼈는 국물을 끓일때
미리 넣어 육수로 만들면 더 좋아요.
꼭 얼큰한 국으로서가 아니라도
고추기름이나 매운고추를 빼면 담백하고 시원한 국으로서도
너무 맛있어요.
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