baking 101

장맛비가 내려도 더운 건 사실이니까 시원한 게 생각나기 마련이죠. 오늘 올려본 아이스크림 바는 '아보카도'가 주재료입니다. 아보카도 드셔 보신 분은 아시겠지만 상당히 리치한 과일이잖아요. 역시나 아이스크림 바를 먹어 보아도 그 진한 맛이 고스란히... 몇 시간 지나면 얼지만 전 ..

오늘 외출하고 돌아오는 길 . 기온은 20도 밖에 안되는데 차 안은 내리쬐는 햇볕 덕분에 핸들을 잡을 수조차 ...-.- 이런 날은 시원한 냉 음료나 이런 아이스크림을 먹어줘야 합니다. 어제 만들어 두었던 아이스크림을 퍼먹으며 올리는 포스팅 이번 아이스크림은 비트를 갈아 만든 파우더를..

여름도 아닌데 기온이 오르니 주춤하던 전염병도 돈다고 하네요. 다들 별것도 아니라고 여기지 말고 손발 깨끗이 씻으면 어느 정도의 예방은 되지 않겠어요 ~ 제가 사는 곳은 덥지는 않습니다. 10도를 약간 웃도는 날씨라 바람이 불면 서늘한 기운마저 돌아요. 딱히 봄다운 봄이 없는 곳이..

오늘은 저렴한 아이스크림 기계를 산 기념으로 처음 만들어 본 수제 아이스크림입니다. 기계에 들어가면 얼마나 부드러운 아이스크림이 탄생할까 정말 궁금했는데 .... 궁금증이 확 풀렸습니다. 역시나 레시피에 따라 부드러움도 달라진다 ...라고 일반적인 딸기만 들어간 아이스크림이 ..

한국은 많이 무덥다고 하던데 그래서 혹시 아이스크림을 입에 달고 계시는 건 아니신가요 ? 전 아이스크림을 무지막지하게 즐기는 편은 아니지만 가족들에게 만들어줄 목적으로는 가끔 만들고 있어요. 오늘 만든 아이스크림은 쵸콜릿 속에 아이스크림이 들어 있는 형식인데 아무래도 상..