♥ 레몬향이 폴폴~ 끓일 필요도 없는 손쉬운 레몬 하트 계란 장조림 고기가 없어도 괜찮고 끓이는 시간도 필요없는 간단한 계란 장조림입니다. 밥반찬이 신통치 않을 때 흔한 계란후라이만 만드는 것보다 가끔은 이렇게 장조림으로 만들어 먹는 것도 색다르겠죠. 보통의 계란 장조림이 고기나 주재료를 익힌 후에 다시 간장국물로 졸여 간이 배게 하는데 .. 쿠킹/사이드 2013.05.16
♥ 탱글탱글한 피부에 한 몫. 윤기 철철 흐르는 말랑말랑 콩자반 만들기. 콩이 몸에 좋다는 사실은 누구나 다 아는 사실이죠. 어디에 그렇게 좋은지 살짝 알아보면 ... 콩에는 단백질이 40%, 지방질(기름)이 20% 정도나 들어 있어 흔히 콩을 '밭에서 나는 고기'로 비유하기도 한다. 비타민 E (토코페롤) 성분이 많이 들어 있는데 이는 우리 몸에서 지방질의 산화를 방.. 쿠킹/사이드 2013.03.08
◈ 요리 초보가 알아두면 좋아요.〈요리조리 쓸모 많고 건강에 좋은 강황 단무지 만들기〉 발효식품인 김치의 효능과는 비교할 수 없겠지만 한식, 중식, 일식등 다양한 요리에 곁들일 수 있다는 장점이 있죠. 만들기도 간단하고 또 새콤하게 달달하게 개인의 입맛에 맞게 또 색도 여러 가지로 변형 가능하구요. 제가 만들게 된 동기는 아주 오래전 사다 먹은 단무지가 맛은 없고 .. 쿠킹/요리 초보를 위한 정보 2010.05.13
