♥ <발렌타인 데이 > 한 개만 먹어도 달콤한 메이플 슈거 캐러멜

 

춥지 않은 포근한 날씨라서 겨울인지 아닌지도 모르시죠 ~

제가 사는 곳도 이번 주는 내내 혹한은 없을 것 같네요.

포근한 날씨에 어울리는..

다시 추위가 오기 전에 먹어야하는(?) 캐러멜을 만들어 봤어요.

제 이웃이신 장난감 피아노님께서 연말이면 수업듣는 학생들에게 만들어주신다는캐러멜.

너무 맛있어서 학생들이 숨겨놓고 먹는다기에 저도 슬쩍 만들어 보았답니다.

보통의 레시피에서 연유가 들어가는 점이 좀 다르고요.

물엿이나 설탕 종류는 약간 수정했습니다.

거의 비슷한 레시피로 만들었는데 과연 히트친 캐러멜과 맛이 같은지는

제가 안 먹어봐서 모르겠어요.

좀 주세요 ~~~ 

캐러멜은 정말 드는 과정이 간단합니다.

냄비 하나면 끝이에요.

설거지도 이리 간단할 수가 ...

▶캐러멜이 적당히 굳으면 기름 살짝 바른 칼로 잘라주세요.

직사각형이나 정사각형이나...

왁스페이퍼를 잘라 하나씩 개별 포장합니다.

비닐보다 왁스페이퍼가 편하더라고요.

초보도 가능한 참 쉬운 베이킹, 꼭 만들어 보세요 ~