비스킷과 스콘의 간단한 차이는
달달함이 아닐까 싶어요.
비스킷은 설탕이 안들어 가거나 아주 약간 들어가는 반면
스콘은 좀 더 들어가서 완성 된 후 먹어보면
스콘은 달달한 편이라 쨈이 필요없죠.
그러나 비스킷은 아주 담백해서 따뜻할 때 쨈을 발라 먹어줘야 제맛이라는...
오늘은 남은 버터밀크를 이용한 플레인 비스킷을 만들었어요.
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