♥ 재활용해서 빛이 나는 요리 ~ 카레 파이 만든 음식을 한 끼에 깔끔하게 먹어버리기도 하지만 남아서 다음날에도 먹어야 하는 경우, 남은 요리를 두 번 먹는 걸 싫어하는 식구가 있는 경우, 그렇다고 버릴 수도 없구요. 알뜰하게 재활용을 하는데 원 요리보다 더 맛있게, 절대 눈치 채지 못하게 재활용을 하면 얼마나 좋을까요 ~ .. 쿠킹/한끼식사 2012.03.31
♥ 심심할 때 딱이야 !! 바삭한 미니 치즈파이 ~ 오늘 소개할 베이킹은 puff pastry 로 쉽게 만들 수 있는 파이인데 .. 팔미에처럼 돌돌 말아주는 형태에 속에는 베이컨과 치즈를 넣었네요. 팔미에는 puff pastry 에 설탕을 많이 뿌리고 양쪽으로 돌돌 말아 잘라 구운 것으로 아주 바삭하고 달달한 맛이 특징이라면 이번 파이는 바삭하고 고소한.. 베이킹/쿠키,스콘 2011.09.29
♥ 으슬으슬할 때, 따뜻한 스프가 최고죠.<chicken pot pie> 몸이 으슬거리면서 코가 맹맹해질 때는 따뜻한 국물 요리가 최고죠. 얼큰한 국물도 좋지만 영양이 듬뿍 있는 서양식 스프도 좋잖아요. 게다가 pie 는 달콤한 것만 있는 게 아니구... 이런 것도 있어요. 치킨과 각종 야채가 모두 들어간 스프 형식인데 약간 걸쭉한... 위에는 pastry dough 를 얹.. 쿠킹/한끼식사 2010.12.10
