◈ 요리 초보가 알아두면 좋아요.〈초보주부라면 꼭 외워야할 음식재료 전처리 모음〉 음식재료에따라 전처리를 거쳐 조리해야할 과정들이 있는데 오늘은 그 중 자주 사용하는 몇 가지를 알려 드릴까해요. 초보가 외워두면 칭찬받고 오래된 주부가 알아두면 경륜이 되고 ㅎㅎ 1.버섯 물에 헹구지 말고 패스츄리 브러쉬로 이물질만 살살 털어낸다음 사용한다. 2. 다시.. 쿠킹/요리 초보를 위한 정보 2012.01.28