휴가 다녀오고 포스팅이 넘 뜸해서 후다닥 만들어 본 과자 ~ ㅎㅎ
은은하게 생강향이 나면서 레모제스트 향도 나고...
전 레몬이 반개라 조금 넣었는데 한개 다 사용하심 향이 폴폴~~~
아이들은 보통 진저를 싫어하는데 이건 괜찮을 정도의 향과 달기라
좋아할 듯 싶어요.
완전히 식으면 표면이 바삭하고 속은 촉촉하고...
맛있어요.
스콘의 모양은 세모나 원형 그리고 아이스크림 스쿱으로 떠서 올리는 것도 있고
그냥 네모나게 자르면 네모가 되는거죠.
네모로 자르고 가장자리는 좀 삐뚤어졌기에 세모로 다시 분할 했어요.
포슬포슬하니 맛있다 ~~
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